DICAS ÚTEIS

Olá,
Aqui vão algumas dicas,que valem a pena saber...

• Quando uma receita pedir para esfriar o bolo e depois de desenformar,se por acaso ele ficar preso à fôrma,faça o seguinte:   leve a fôrma sobre a chama do fogão até esquentar um pouco o fundo.Isso faz com que a manteiga que foi usada para untar derreta e o bolo solte.
• Se o seu creme empelotar enquanto cozinha,coloque-o no liquidificador e bata. Ele ficará liso e brilhante novamente.
• Quando você não tiver açúcar de confeiteiro em casa,bata o açúcar normal no liquidificador para que ele fique fino.Poderá ser usado para fazer glacê.                                                                                                                                                            

RECEITAS RÁPIDAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

 Tem coisa mais gostosa do que preparar pratos diversos sem ter muito trabalho? E receber os elogios,então... como é gostoso e gratificante,não é mesmo? A correria do di a dia pede receitas práticas e rápidas,afinal de contas,é dificil termos muito tempo disponível para passar horas  na cozinha.
Por isso,escolhi a dedo todas as receitas a serem publicadas aqui.
Todas testadas por mim,para ter a segurança de passar pra vocês algo que realmente dê certo,até porque é muito frustrante você se empenhar para fazer aquela receita e e no final a receita não dar certo.

Espero realmente que gostem do meu blog e é de suma importância que deixem seus comentários, e votem abaixo de cada receita o que acharam da receita.

Sucesso!!!

Brigadeirão

Mais uma receita de sobremesa rápida,gostosa e prática...

Vamos anotar?!

1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
6 ovos
2 colheres(sopa) de manteiga
margarina para untar
chocolate granulado para polvilhar.

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres(sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado.
1 xícara (chá) de leite

No liquidificador,bata o creme de leite com o leite condensado,o chocolate em pó,os ovos  e a manteiga por 3 minutos. Transfira para uma forma própria para microondas de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e leve ao microondas em potência alta por 10 minutos.Espere esfriar  e desenforme.

Em uma panela,coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo médio até derreter e virar uma calda lisa. Regue o brigadeirão,polvilhe com chocolate granulado e sirva.

PAMONHA DE FORNO

Em homenagem a minha querida vizinha "Cida", divido com vocês esta deliciosa receita de pamonha de forno...

12 espigas de milho
1 vidro grande de leite de coco (500ml)
250g de açúcar
1 pitada de sal
50g de manteiga
margarina para untar.

Retire os grãos de milho com ajuda de uma faca e bata no liquidificador com o leite de coco.
Peneire,transfira para uma panela e acrescente o açúcar com uma pitada de sal.
Leve ao fogo baixo,mexendo até obter um creme espesso.

Desligue o fogo e misture a manteiga. despeje a massa em um refratário médio untado e leve ao forno médio  pré aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Uma sugestão: Se desejar,polvilhe com canela em pó e decore com canela em pau.

COMEÇO DE SEMANA...

OLÁ A TODOS!

O FIM DE SEMANA ACABOU E COMEÇA A SEMANA, COM TODO AQUELE  CORRE-CORRE DIÁRIO.  UFA!!!
ENTÃO,ESPERO QUE AS RECEITAS AQUI POSTADAS POSSAM FACILITAR ESTE CORRE-CORRE.
GOSTARIA TAMBÉM DE FALAR A RESPEITO SOBRE DELICADEZA,ATENÇÃO E CARINHO.
EU TENHO O PRIVILÉGIO DE MORAR NUM LUGAR QUE AINDA SE PRESERVA A GENTILEZA ENTRE VIZINHOS.
SABE,AQUELA  VIZINHA QUE QUANDO FAZ QUALQUER COISINHA GOSTOSA,JÁ VEM COM AQUELE PRATINHO RECHEADO DE DELÍCIAS.
NESTE FIM DE SEMANA,EU TIVE ESTE PRAZER.
IMAGINE AQUELE FRIOZINHO?!
POIS É,DE REPENTE OUÇO AQUELA VOZINHA ME CHAMANDO NO MEU PORTÃO,IMAGINEM QUE ERA MINHA VIZINHA A "CIDA" COM UM PRATINHO NA MÃO RECHEADO DE PAMONHAS DELICIOSAS!!!! COM TORRESMO INCORPORADO NA MASSA.
ELA DELICADAMENTE,DIVIDIU COMIGO E MINHA FAMÍLIA,AQUELE QUITUTE FEITO COM  TANTO CARINHO.
TEM TANTAS PESSOAS AZEDAS,QUE SÃO INCAPAZES DE UM ATO DE CARINHO E ATENÇÃO COM QUEM QUER QUE SEJA.
QUANDO VOCÊ FAZ UM ATO DE CARINHO SEJA COM O SEU VIZINHO,AMIGO OU COLEGA DE TRABALHO,VOCÊ ESTA CONTRIBUINDO PARA A CONSTRUÇÃO DE UM MUNDO MELHOR.
SEJAMOS TODOS DOCES!
É TÃO BOM SER AGRADÁVEL COM TODO MUNDO .
LEVAR UM BISCOITO,CUMPRIMENTAR,SER PRESTATIVO...
ISTO GENTE!CHAMA-SE DELICADEZA,CARINHO,ATENÇÃO.
QUE DELICIA RECEBER ESTE CARINHO!!
O MUNDO SERIA MENOS TUMULTUADO SE TODAS AS PESSOAS,FOSSEM DELICADAS,ATENCIOSAS UMAS COM AS OUTRAS.
VOCÊS NÃO ACHAM???!!!!!

BEIJOS À TODOS E UMA SEMANA CHEIA DE DOÇURAS,CARINHOS E DELICADEZA.

ROSA MARIA.

Rosquinhas Açúcaradas

 Uma deliciaaaaaaaaaaaa!!!!!

1 xicara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
50gr de fermento biológico seco
farinha de trigo,o suficiente
óleo p/fritar

Calda

2 xicaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) água
1 canela de pau

Coloque no liquidificador o leite ,o açúcar,os ovos,a margarina e o fermento.
Bata bem e despeje em uma tigela. Vá colocando a farinha aos poucos e amassando até obter uma massa que não gruda nas mãos.Cubra e deixe crescer por 15 minutos.
faça cordões e modele as rosquinhas.

Quando terminar de modelar,frite-as em óleo bem quente,escorra sobre papel absorvente.

Calda:

Misture bem os ingrediente e deixe ferver até reduzir a 1/4 de calda.

ATENÇÃO!!!!!!

Enquanto você modelar as rosquinhas,as primeiras já vão crescendo.Por isso quando terminar de modelar todas,você já pode começar a fritar.
Porque se deixar crescer demais,elas estouram ao fritar.

SEQUILHOS

Para acompanhar aquele cházinho...
Nada melhor que um leve sequilho!!!!

Vamos  a receita?!

600 grs. de amido de milho
2 ovos inteiros
100 grs de margarina
02 colheres de farinha de trigo
180 gr de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento.

Misture todos os ingredientes,sove bem.
Faça bolinhas coloque numa fôrma untada e achate-as com o garfo
Assar em forno com temperatura moderada

Quando começarem a corar,retire do forno,espere esfriar e sirva com um delicioso chá de camomila.