sábado, 22 de outubro de 2011

Rosquinhas Açúcaradas

 Uma deliciaaaaaaaaaaaa!!!!!

1 xicara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
50gr de fermento biológico seco
farinha de trigo,o suficiente
óleo p/fritar

Calda

2 xicaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) água
1 canela de pau

Coloque no liquidificador o leite ,o açúcar,os ovos,a margarina e o fermento.
Bata bem e despeje em uma tigela. Vá colocando a farinha aos poucos e amassando até obter uma massa que não gruda nas mãos.Cubra e deixe crescer por 15 minutos.
faça cordões e modele as rosquinhas.
Quando terminar de modelar,frite-as em óleo bem quente,escorra sobre papel absorvente.

Calda:

Misture bem os ingrediente e deixe ferver até reduzir a 1/4 de calda.

ATENÇÃO!!!!!!

Enquanto você modelar as rosquinhas,as primeiras já vão crescendo.Por isso quando terminar de modelar todas,você já pode começar a fritar.
Porque se deixar crescer demais,elas estouram ao fritar.

SEQUILHOS

Para acompanhar aquele cházinho...
Nada melhor que um leve sequilho!!!!

Vamos  a receita?!

600 grs. de amido de milho
2 ovos inteiros
100 grs de margarina
02 colheres de farinha de trigo
180 gr de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento.

Misture todos os ingredientes,sove bem.
Faça bolinhas coloque numa fôrma untada e achate-as com o garfo
Assar em forno com temperatura moderada
Quando começarem a corar,retire do forno,espere esfriar e sirva com um delicioso chá de camomila.

Chocolate Quente Cremoso.

Delicioso,é o que define esta bebida,que eu diria que é dos deuses.
Aquece, o corpo e a alma .
Então... aceita uma caneca?!

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate (dos frades)
2 colheres (sopa) de amido de milho
250 gramas de chocolate meio amargo picado
1 pitada generosa de canela
Chantilly

Derreta o chocolate meio amargo picado em banho maria,misture com o creme de leite,reserve.
Adicione ao leite,a lata de leite condensado,as duas colheres de sopa de amido,o chocolate em pó,o chocolate derretido com creme de leite e a canela,leve ao fogo brando,mexendo sempre,
Aguarde engrossar e levantar fervura.
Sirva em canecas altas com uma porção generosa de chantilly,polvilhe chocolate ralado,canela e use uma canela em pau como colher para mexer o seu chocolate quente.
Pronto! delicie-se.