Massa:
04 copos de leite.
04 copos de farinha de trigo
01 tablete de caldo de galinha
01 colher de sopa de manteiga ou margarina.
Recheio:
400gr de peito de frango temperado e desfiado
quanto baste de tomate picado
quanto baste de cebola picada
quanto baste de cebolinha,salsinha
quanto baste de azeite de oliva extra virgem
Coloque o leite,o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo.
Depois coloque a farinha de trigo e mexa sem parar,até desgrudar da panela.
Retire a massa e espere a massa esfriar.
Refogue o frango desfiado com o tomate,a cebola,cebolinha,salsinha e o azeite de oliva.
Pegue uma porção de massa e modele no formato de pêra.
Recheie,empane passando no ovo e depois na farinha de rosca.
E frite em óleo bem quente.
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